domingo, 24 de abril de 2016

MESA DULCE "JUEGO DE TRONOS"

Aprovechando que hoy estrenan la nueva temporada de la serie "juego de tronos" y que seguro hay mucha gente seguidora por aquí, os traigo la mesa dulce que hice inspirada en ella para una quedada de mi marido y sus amigos.


Como veis de fondo me descargué imágenes de Internet y las pegué en la pared, sobretodo me gustaba la central ya que hacía un juego de palabras con un lema de una de las casas que salen en la serie, pero en este lugar ponía "Snack is coming".

El mantel que coloqué fue de color gris y en cuanto a los postres lo que hice fue inspirarme en cada una de las casas para elaborar un postre. Junto a cada postre coloqué en una peana el emblema de la casa que imprimí directamente de los que encontré por Internet. Además hice una tarta de queso, la que está al fondo, con mucha salsa de frutos rojos, que simulaba toda la sangre que vierten en esta serie por conseguir el poder. Y unas cabezas trinchadas en brochetas por encima, que hice con unos cakepops. Siento que la imagen no sea de muy buena calidad.


Tengo que reconocer que yo ni he leído ni he visto la serie (tanto trinchamiento y sangre me pone nerviosa jiji) así que para elegir los postres, Internet y sobretodo mi marido me echaron una manita. 

La primera casa que os enseño es la "Casa Tyrell" aquí nos inspiramos en sus terrenos e hice unos shortcakes con fresas y nata. Están buenísimos. Y es genial si las fresas están de temporada, como ahora.



Para representar la "Casa Targaryen" no podían faltar los dragones, así que elaboré unos cupcakes de galletas lotus y de decoración puse encima de la crema unos mini huevos de chocolate que cubrí con fondant y luego les dibujé como unas escamas con rotulador de tinta comestible. Quedaron geniales.


En la siguiente imagen podéis ver dos casas. Una es la "Casa Tully" representada por las bodas de sangre, para ello hice una gelatina de fresa y coloqué unas alianzas de fondant en el centro. La otra casa respresentada es la "Casa Lannister", en este caso puse unas cuantas monedas de chocolate dentro de un cofrecito.


Luego están la "Casa Arryn", para la que hice unas galletas de margarina que decoré con glasa azul y luego escribí su lema "Tan alto como el honor" con rotulador azul. Y para la "Casa Baratheon" mi marido hizo batidos de chocolate (que le salen geniales), lo pusimos en pequeñas botellas y se recortó en cartulina una corona. 


Y ya sólo quedan tres casas. En la "Casa Martell" también nos inspiramos en sus tierras y por ello elegimos hacer unas brochetas de frutas, siempre viene bien algo ligerito al lado de tanto dulce. Detrás podéis ver la "Casa Stark" que como son unas tierras frías, en unas galletas cubiertas de chocolate blanco dibujé copos de nieve. Y por último la "Casa Greyjoy", que al estar situado su reino en unas islas hice nata que teñí con colorante azul para simular el agua y con unos cakepops medio desmigados hice las islas.


Para acabar os enseño como decoré la mesa donde se sentaban los invitados. Compré unos platos cuadrados de plástico de color dorado, servilletas rojas y también puse unos vasos rojos a juego. Ademas para darle un toque especial me hice con un escudo y unas espadas y las coloqué en el centro. El mantel era el mismo que para la mesa dulce. No quedó nada mal.


Espero que a los fans de esta serie os haya gustado y que disfrutéis de la nueva temporada. Hasta otra.

jueves, 7 de abril de 2016

CUMPLEAÑOS FUTBOLERO

Hola a todos/as. Como ya os dije en la entrada anterior tenía pendiente explicaros como decorar unas galletas en forma de camiseta de equipaje de fútbol.  

En esta ocasión hice unas galletas del Barça, en concreto del jugador Messi y además una tarta con el escudo del equipo, ya que era el favorito del niño.


Comencemos por las galletas. Os pongo una imagen tutorial para que veáis cómo lo hice. Ya sabéis que podéis aplicarlo a otros diseños.

Esta vez las realicé con glasa real (yo la compro y mezclo con agua), colorantes en gel y rotulador de tinta comestible.


Primero hago con una glasa más densa el contorno de todo lo que irá en color azul. Después lo relleno, dejarlo secar bien antes de empezar con el otro color para que no se mezclen. Luego hacemos lo mismo con el color granate. Una vez que las franjas están secas con glasa amarilla y una boquilla finita (del num.2 por ejemplo), hacemos el cuello y dibujamos el número 10 o el del jugador que queramos. Por último con el rotulador en una de las franjas escribimos el nombre del jugador.



Estas galletas se hicieron para dársela de detalle a los invitados al cumpleaños. A los niños les encantaron tanto que alguna no llegó a casa.

En cuanto a la tarta tiene dos decoraciones importantes la forma de la crema y el escudo en la parte de arriba de la tarta. 


El escudo está totalmente hecho con fondant salvo las letras que están escritas con rotulador. Lo primero que hay que hacer es imprimir un escudo en papel y recortarlo en papel de cocina (para que la tinta no toque el fondant). Y con mucha paciencia y parte por parte hay que ir montando el puzzle. Una vez está hecho lo dejamos al aire un poco para que endurezca.

El bizcocho de la tarta debe ser el que más le guste al cumpleañero o a la mayoría de invitados. La crema si que debe ser de un color claro (ganache de chocolate blanco, crema de mantequilla) para poder teñirla con colorante verde. Una forma muy sencilla de decorarla es hacer como un cesped. Para ello necesitaréis una boquilla que en la punta tiene varios agujeritos.


Simplemente hay que apretar y soltar para que queden como unos hilitos. Primero el lateral y luego la parte de arriba. Una vez hecha colocamos encima el escudo de fondant.


Por último corté un círculo de fondant y escribí con un rotulador azul "muchas felicidades" y lo coloqué en el lateral. Además para un mejor acabado en la base puse un cordón de fondant verde.


Espero que os sea útil, hasta la siguiente entrada.