INVITACIONES PARA TODOS

Hola de nuevo hoy no os traigo ningún tutorial sino un montón de invitaciones. Como normalmente las fiestas son para adultos y para mi familia no suelo hacer invitaciones para mandar o entregar pero he decidido hacer las que me faltaban. Así que en esta entrada tendréis todas las invitaciones recopiladas de todos los temas que he ido exponiendo en mis entradas.

Os las pongo con texto y en blanco para que vosotros podáis poner lo que más os apetezca. 

Y también tenéis cada una de las entradas actualizadas. Un abrazo y hasta la próxima.

FELIZ DÍA DEL LIBRO

Mañana es el Día del Libro, así que os quería traer este tutorial de galletas por si os apetece hornear algo.

Ya sabéis que en algunos sitios este día regalan un libro y una rosa. A mi me encanta esta idea, pero he pensado en endulzarla un poquito. ¿Por qué no acompañar el libro de unas galletas? Pues eso es lo que os presento hoy, galletas con forma de libro.

Hay dos diseños, una que es un libro abierto y otra la portada. Para ello tenéis que hornear unas galletas con forma rectangular y una vez frías a decorar.

Para el libro cerrado, en primer lugar cubrimos toda la galleta con glasa amarilla (o el color que más os guste) excepto un rectángulo en la parte superior que lo hacemos con glasa blanca. Cuando ya esté bien seca con la misma glasa amarilla hacemos una línea vertical en la parte izquierda del libro que simulará el lomo. Luego con glasa roja hacemos un círculo. Una vez esté seca la galleta (aseguraos bien o puede ser un desastre) con rotuladores de tinta comestible hacemos los detalles. En el lomo hacemos un cuadradito y algunas rayas. Podemos repasar el contorno del rectángulo blanco y escribir un título, en mi caso puse "Érase una vez..." pero también podéis poner el nombre de la persona a la que se lo vais a regalar. Por último acabamos la rosa, con rotulador rojo dibujamos una espiral en el círculo y con verde el tallo.

El libro abierto es más sencillo de hacer. Primero cubrimos toda la galleta con glasa blanca. Una vez seca hacemos en la parte derecha un círculo de glasa roja y volvemos a esperar a que seque. Con los rotuladores hacemos los detalles. Acabamos la rosa como en la galleta anterior, con negro hacemos las líneas de las páginas y con azul u otro color escribimos un mensaje en la parte izquierda. 

Son muy bonitas y originales, así podrán comérselas mientras leen su libro.

Y si queréis ser aun más originales podéis sustituir la rosa por una hecha de papel o de chuches como os mostré en la entrada de la fiesta de La Bella y la Bestia. Os añado los tutoriales por si os animáis a hacerlas.

 

Espero que os regalen un libro que no podáis parar de leer, yo mañana le compraré uno a mi peque, ¿alguien me regalará uno a mi?, ya os contaré. Feliz día del libro y hasta la próxima.

GALLETAS DE PASCUA

Son casi las 12 de la noche y tengo ya a mi peque y a mi marido durmiendo, yo también debería irme a dormir, pero no quería hacerlo sin antes escribiros la última entrada pascuera , ya que mañana me voy unos días de escapa familiar y no me daría tiempo a escribirla. Continuo con ideas facilitas para que no os cueste nada hacerlas. Esta vez tocan galletas decoradas, ya sabéis que la receta que uso la podéis ver en la entrada "Galletas Gatunas".

Creo que son muy originales y sencillas, ya veréis como las hacéis en un momento. A continuación os pongo la imagen tutorial de cada una de ellas.

Comenzamos por los conejitos. Esta digamos que es la versión más clásica y "normal". Simplemente rellenamos toda la galleta con glasa blanca y la dejamos secar bien. Luego con rotuladores de tinta comestible pintamos las orejitas y la cara. Más fácil imposible.

Pues sí, creo que esta es aun más fácil :D. Rellenamos toda la galleta de glasa blanca y dejamos secar bien. Luego con glasa blanca hacemos el contorno y sin esperar a que se seque echamos un montón de anisitos rosas (de colores o como más os guste) por encima. Luego quitamos el exceso sacudiendo ligeramente la galleta y ya la tenemos. Os recomiendo que la dejéis secar muy bien o cuando echéis los anisitos se os quedarán pegados por donde no deben.

Esta me encanta, es muy alegre. En esta ocasión rellenamos de glasa azul la galleta y sin esperar a que se seque ponemos por encima puntitos rojos (técnica wet on wet). Queda genial.

Y este es el último diseño de conejitos. Rellenamos de glasa blanca la galleta y sin esperar a que se seque ponemos por encima líneas de glasa roja y amarilla (o el color que queráis). A continuación con un palillo lo pasamos por encima de las líneas de manera perpendicular arrastrando un poco de glasa de arriba a abajo y al contrario. Y así nos quedará un bonito estampado.

Le toca el turno a los pollitos. Aquí os presento la más tradicional. Rellenamos toda la galleta de glasa amarilla y dejamos secar bien. Con la misma glasa hacemos el ala y dejamos secar. Luego con rotulador pintamos el ala, el ojo, el pico y las patas. El último detalle sería ponerle un lacito con fondant blanco.

Aquí seguimos la misma técnica que la utilizada en el conejito. Rellenamos toda la galleta de glasa amarilla y dejamos secar bien. Luego con glasa amarilla hacemos el contorno y sin esperar a que se seque echamos un montón de sprinkles dorados por encima. Luego quitamos el exceso sacudiendo ligeramente la galleta, nada de darle muchos meneos que sino la glasa puede moverse.

Ahora tocan cuadros. Para ello rellenamos toda la galleta de glasa blanca y sin esperar a que se seque hacemos líneas verticales y horizontales de glasa roja. Súper facilita.

Y la última tiene un diseño amoroso. Rellenamos toda la galleta con glasa roja y sin esperar a que se seque ponemos unos puntos de glasa blanca. A continuación con un palillo arrastramos la pintura blanca justo por en medio del punto para obtener unos corazones.

Os animo a hacerlas porque son muy facilitas. En esta ocasión no he utilizado el preparado de glasa real que siempre uso porque no tenía y últimamente me cuesta encontrarlo en tiendas físicas. Así que lo hice con azúcar glas y un poquito de agua. Para ello tamizamos el azúcar glas y vamos echándole agua hasta obtener una consistencia como de pasta de dientes. Una buena prueba es que si pasáis la cuchara por encima de la superficie de la glasa para hacer una raya y ésta desaparece entre 5 y 7 segundos es que está perfecta.

Y aquí termina la entrada de hoy que ya son las 12 de la noche y hay que descansar para el viaje. Un abrazo y hasta la próxima.

CUPCAKES DE PASCUA EXPRESS

Y aquí tenéis otra entrada pascuera, esta vez os traigo unos cupcakes que son muy rápidos y sencillos de hacer. Por si tenéis visitas inesperadas o simplemente os queréis dar un capricho.

El bizcocho en este caso es de plátano y chocolate, así aprovechaba unos plátanos que ya tenía muy maduros, A continuación os pongo la receta que yo adapté del libro "Objetivo: tarta perfecta" de Alma Obregón. He cambiado algunas cantidades e ingredientes para adaptarla a mis necesidades de ese momento. Y aquí la tenéis:

Receta cupcakes de plátano y chocolate (aproximadamente unas 10 unidades).

Ingredientes: 

100 ml de aceite de girasol

75 g de azúcar moreno

1 cucharada de cacao en polvo (yo utilizo del tipo a la taza)

1 cucharadita de levadura

2 huevos M

2 plátanos pequeños maduros

Chips de chocolate

Lo primero es precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo. Si vuestro horno es con ventilador mejor ponerlo a 160º.

Tamizamos la harina, la levadura y el cacao. Reservamos.

En un bol ponemos el aceite y el azúcar y batimos. Cuando esté integrado añadimos los huevos y batimos de nuevo. Una vez esté todo integrado incorporamos la mezcla de harina, levadura y cacao y seguimos batiendo. Cuando esté listo añadimos el puré y seguimos batiendo. Por último sólo nos queda poner las chips de chocolate a nuestro gusto, mezclamos y ya lo tenemos.

Ponemos nuestra mezcla en cápsulas de papel (llenarlas como mucho 2/3 de su capacidad) y metemos en el horno unos 20 minutos. Cuando podamos clavar un palillo y que salga limpio es que están listos.

En cuanto a la crema de arriba yo esta vez como quería hacer algo rápido les puse nata montada. Yo normalmente por cada vaso de nata (unos 250 ml) pongo una cucharada de azúcar glas. Antes de montarla os recomiendo que la nata, las varillas y el bol los metáis en el congelador porque así será un proceso muy rápido.

Y ahora vamos con las decoraciones. Esta vez todas hechas con fondant. En el primero he hecho como un conejito. He puesto la nata montada con una boquilla de estrella y después encima las orejitas y la nariz. Probé a ponerle ojitos de azúcar pero no me gustaba mucho el resultado, probad vosotros y me decís qué tal os han quedado.

Las orejas son muy fáciles de hacer. Con fondant blanco cortamos la forma de las orejas, coged un cuchillo bien afilado. Luego con fondant rosa hacemos mas o menos la misma forma pero más pequeñas. Y sólo nos queda pegarlas encima de las blancas con un poquito de agua y cortar un triangulito rosa que será la nariz. Es sencillísimo.

A este otro también le puse nata montada y por encima unas virutas de chocolate. Si no tenéis simplemente con un pelador de patatas lo pasáis por la tableta de chocolate y las conseguiréis. Después le puse unos huevos de fondant y listo. También podéis poner huevos de chocolate. A vuestra elección.

Si las orejas eran sencillas esto mucho más, eso si hay que tener rotuladores de tinta comestible. Simplemente hay que hacer unas bolitas con fondant y darle forma de huevo. Luego con los rotuladores hacemos el diseño que más nos guste. Imaginación al poder.

Y el último es el de la zanahoria. Como quería simular una zanahoria medio desenterrada hice un agujero en el cupcake con un descorazonador de manzanas para poder meterla. En este caso como veis no puse nada montada sino que espolvoreé un poco de cacao para simular la tierra. Yo porque lo quise hacer rápido pero si tenéis tiempo y queréis chocolatearlo un poco más poned un poquito de ganache de chocolate y luego espolvoreáis el cacao, estarán de muerte. Además en el agujerito puse un poquito de sirope de chocolate, que bueno que estaba.

Creo que esta es la decoración más laboriosa y fijaos si es fácil también. Primero con fondant naranja hacemos un churro grueso y lo estrechamos de una parte. Si queda alguna grieta mejor, le dará un aspecto más real. Luego con fondant verde hacemos como un óvalo y le hacemos dos cortes con el cuchillo. Con un poquito de agua lo pegamos todo y listo.

¿Qué os parecen? Rápidos y fáciles, son ideales para una merienda que tengáis de pronto o para una fiesta donde tengáis que hacer unos cuantos. Ya me diréis qué tal os han quedado. Hasta la próxima y que tengáis un buen puente.